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Collations
Muffins sans gluten à la patate douce, aux dattes et à l'orange
Portions
12
Préparation
25 min
Cuisson
27 min
Temps d’attente
5 min
Se congèle
Oui
Ingrédients
Notes
On peut remplacer le babeurre par un mélange de 180 ml (3/4 tasse) de lait et de 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron. Après 15 minutes de repos à température ambiante, pendant lesquelles ce mélange caille et épaissit, il suffit de le remuer à l’aide d’une fourchette avant de l’utiliser.
Conservation
Ces muffins se conservent dans un contenant hermétique pendant 3 jours à température ambiante ou pendant 1 semaine au réfrigérateur. Ils se congèlent aussi très bien.
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