Name: Popcorn de chou-fleur gratiné
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min

1 gros chou-fleur, coupé en petits fleurons

1 tasse de fromage cheddar Le Gédéon, râpé

2 c. à soupe de beurre, fondu

1 c. à thé de poudre de chili

1/2 c. à thé de poudre d’ail

1/2 c. à thé de sel

Poivre du moulin

1 gros chou-fleur, coupé en petits fleurons

1 tasse de fromage cheddar Le Gédéon, râpé

2 c. à soupe de beurre, fondu

1 c. à thé de poudre de chili

1/2 c. à thé de poudre d’ail

1/2 c. à thé de sel

Poivre du moulin

Préchauffer le four à 220 ºC (425 ºF). Recouvrir deux plaques à pâtisserie de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage. Saler, poivrer. Verser sur les plaques en veillant à suffisamment espacer les fleurons de chou-fleur.

Cuire 20 minutes. Retirer du four. Parsemer de fromage râpé, mélanger et poursuivre la cuisson de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et croustillant.

Notes

N’hésitez pas à varier les saveurs en utilisant vos épices préférées (cumin, curry, curcuma, garam masala…)!

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Popcorn de chou-fleur gratiné

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