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5 min

Vide frigo

Ingrédients

Impérial Métrique

Version 1 : l’originale

1/4 tasse 60 ml de beurre (et plus pour beurrer le moule)

5 tasses 1,25 L de guimauves miniatures (voir Notes)

1/2 c. à thé 2,5 ml d’extrait de vanille (facultatif)

6 tasses 1, 5 L de céréales de riz croustillant

Version 2 : au « mélange du randonneur »

1/4 tasse 60 ml de beurre (et plus pour beurrer le moule)

5 tasses 1,25 L de guimauves miniatures (voir Notes)

1/2 c. à thé 2,5 ml d’extrait de vanille (facultatif)

4 tasses 1 L de céréales de riz croustillant

2 tasses 500 ml de mélange de noix, de fruits séchés et de graines, au choix, divisé

Version 3 : aux bretzels et aux bonbons chocolat-arachides

1/4 tasse 60 ml de beurre (et plus pour beurrer le moule)

5 tasses 1,25 ml de guimauves miniatures (voir Notes)

1/2 c. à thé 2,5 ml d’extrait de vanille (facultatif)

4 tasses 1 L de céréales de riz croustillant

1 tasse 250 ml de bretzels croquants, concassés grossièrement, divisés

1 tasse 250 ml de bonbons au chocolat et aux arachides (par exemple M&M’s aux arachides et/ou Reese’s Minis, au choix), concassés grossièrement, divisés

Collations

Carrés aux céréales de riz croustillant trois façons

Name: Carrés aux céréales de riz croustillant trois façons
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min

Recette traditionnelle de « rice krispies » avec 2 ajouts de variantes, l’une style « santé mélange du randonneur », l’autre avec des bonbons

Végétarien

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Portions 9

Préparation 5 min

Cuisson 5 min

Temps d’attente 30 min

Se congèle Non

Ingrédients

Version 1 : l’originale

1/4 tasse 60 ml de beurre (et plus pour beurrer le moule)

5 tasses 1,25 L de guimauves miniatures (voir Notes)

1/2 c. à thé 2,5 ml d’extrait de vanille (facultatif)

6 tasses 1, 5 L de céréales de riz croustillant

Version 2 : au « mélange du randonneur »

1/4 tasse 60 ml de beurre (et plus pour beurrer le moule)

5 tasses 1,25 L de guimauves miniatures (voir Notes)

1/2 c. à thé 2,5 ml d’extrait de vanille (facultatif)

4 tasses 1 L de céréales de riz croustillant

2 tasses 500 ml de mélange de noix, de fruits séchés et de graines, au choix, divisé

Version 3 : aux bretzels et aux bonbons chocolat-arachides

1/4 tasse 60 ml de beurre (et plus pour beurrer le moule)

5 tasses 1,25 ml de guimauves miniatures (voir Notes)

1/2 c. à thé 2,5 ml d’extrait de vanille (facultatif)

4 tasses 1 L de céréales de riz croustillant

1 tasse 250 ml de bretzels croquants, concassés grossièrement, divisés

1 tasse 250 ml de bonbons au chocolat et aux arachides (par exemple M&M’s aux arachides et/ou Reese’s Minis, au choix), concassés grossièrement, divisés

Beurrer un plat de cuisson de 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po).

Dans une grande casserole, à feu doux, faire fondre les 60 ml (1/4 tasse) de beurre. Ajouter les guimauves. À l’aide d’une spatule souple, remuer constamment jusqu’à ce qu’elles soient fondues et que le mélange soit homogène. Retirer du feu.

Si désiré, ajouter l’extrait de vanille. Bien mélanger. Ajouter les céréales de riz croustillant. (Versions 2 et 3 : ajouter aussi le reste des ingrédients sauf 125 ml [1/2 tasse].) Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien enrobé de guimauve.

À l’aide d’une spatule en silicone, presser le mélange dans le plat beurré. (Versions 2 et 3 : parsemer d’ingrédients réservés. Presser légèrement à l’aide de la spatule.)

Laisser refroidir pendant 30 minutes. Couper en neuf carrés.

Notes

Les guimauves miniatures fondent plus rapidement et uniformément que celles de taille régulière. Toutefois, à défaut de guimauves miniatures, il est possible d’utiliser 40 guimauves de taille régulière. Cette recette donne 9 portions par version.

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