Name: Bol smoothie à la citrouille
Prep time: 10 min
Total time: 10 min

1 1/2 tasse de yogourt grec nature (0 % ou 2 %)

1 tasse de purée de citrouille ou de courge maison ou du commerce

1/2 tasse de lait 2 %

2 c. à soupe de beurre d’amande ou d’arachide

1 c. à thé de mélange d’épices pour tarte à la citrouille, ou d’un mélange maison de canelle, muscade, gingembre, et clou de girofle moulus

1 c. à thé d’extrait de vanille pure

3 ou 4 dattes dénoyautées

Garnitures au choix

1 pomme MacIntosh ou Cortland, épépinée et tranchée

1/2 tasse de granola maison ou du commerce

1/4 tasse de graines de citrouille

1/4 tasse de copeaux de noix de coco

1/4 tasse de bonbons de maïs (facultatif, pour l’Halloween)

Miel ou sirop d’érable au goût pour servir

À l’aide d’un mélangeur, réduire en purée lisse le yogourt grec, la purée de citrouille, le lait, le beurre d’amande, les épices, la vanille et les dattes. Servir dans des bols garnis de granola, de graines de citrouille, de copeaux de noix de coco et de bonbons de maïs (si désiré). Garnir d’un filet de miel ou de sirop d’érable, au goût.

Notes

Si vous désirez servir le smoothie dans un verre, il est conseillé d’ajouter un peu de lait au mélange afin qu’il soit plus liquide.

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