Gruau aux bananes, au tahini et au caramel

À l’aide d’une fourchette, écraser la moitié des rondelles de banane. Mettre dans un bol à soupe pouvant aller au four à micro-ondes. Ajouter les flocons d’avoine, le lait, le sirop d’érable et la fleur de sel. Bien mélanger.

Faire cuire au four à micro-ondes à intensité maximale. Mélanger. Poursuivre la cuisson pendant 1 minute. Mélanger. Si la consistance du gruau est trop fluide, poursuivre la cuisson pendant 1 minute; si elle manque de fluidité, ajouter un peu de lait.

Mettre le dulce de leche et le tahini sur le gruau. Mélanger légèrement à la surface du gruau de manière à créer un motif en spirale. Garnir de rondelles de banane restantes et de noisettes.