Name: Pain gourmet aux figues, au jambon et au suisse d’ici
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min

1 sachet (2 1/4 c. à thé) de levure sèche active ordinaire

1 c. à thé de sucre

1/2 tasse de lait, tiède

3 œufs, battus

1/2 tasse de beurre, fondu

2 tasses de farine

1 c. à thé de sel

1 tasse de figues séchées, tranchées

1 tasse de jambon, coupé en fines lanières

Beurrer et fariner un moule à pain de 10 x 20 cm (4 x 8 po).

Dans un bol, mélanger la levure, le sucre et le lait.

Laisser reposer 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Incorporer les œufs, le beurre, la farine, le sel, les figues, le fromage et le jambon.

Verser la préparation dans le moule. Laisser reposer 30 minutes dans un endroit chaud et humide.

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Faire cuire au four de 45 à 50 minutes.

Pour rehausser le goût, faire griller les lanières de jambon au poêlon avant de les ajouter au mélange.

Pain gourmet aux figues, au jambon et au suisse d’ici

D’autres recettes pour vous