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1 min

Faire fumer sa bouffe sans passer au feu

Ingrédients

Impérial Métrique

2 tasses 500 ml de gros flocons d’avoine (à l’ancienne)

1/2 tasse 125 ml de préparation pour crème de blé (ou de supplément en protéines en poudre à la vanille)

2 c. à soupe 30 ml de graines de chia

2 c. à soupe 30 ml de graines de tournesol

1 c. à thé 5 ml de cannelle moulue

1/3 tasse 80 ml de beurre d’amande, à température ambiante

1/2 tasse 125 ml de miel

1/2 tasse 125 ml de lait au chocolat enrichi en protéines

1/2 tasse 125 ml de pépites de chocolat miniatures

Déjeuners et brunchs

Barres tendres au gruau et au chocolat

Name: Barres tendres au gruau et au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min

Végétarien
Sans oeufs

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Portions 10

Préparation 10 min

Cuisson 25 min

Temps d’attente 1h

Se congèle Oui

Ingrédients

2 tasses 500 ml de gros flocons d’avoine (à l’ancienne)

1/2 tasse 125 ml de préparation pour crème de blé (ou de supplément en protéines en poudre à la vanille)

2 c. à soupe 30 ml de graines de chia

2 c. à soupe 30 ml de graines de tournesol

1 c. à thé 5 ml de cannelle moulue

1/3 tasse 80 ml de beurre d’amande, à température ambiante

1/2 tasse 125 ml de miel

1/2 tasse 125 ml de lait au chocolat enrichi en protéines

1/2 tasse 125 ml de pépites de chocolat miniatures

Positionner une grille au centre du four. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Beurrer un plat de cuisson de 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po).

Dans un grand bol, mettre tous les ingrédients. Bien mélanger. Transférer le mélange dans le plat de cuisson. Avec les mains, l’aplanir en pressant.

Faire cuire au centre du four pendant 25 minutes. Laisser refroidir complètement (pendant environ 1 h).

Démouler sur une planche à découper. Couper en 10 barres.

Notes

Ce gruau en barres n’est pas très sucré. Si désiré, on peut augmenter un peu la quantité de miel. Les graines de tournesol peuvent d’ailleurs être remplacées par des fruits secs coupés en petits dés.

Conservation

Les barres se conservent pendant 5 jours à température ambiante dans un contenant hermétique. Pour en faire un déjeuner ou une collation facile à emporter, on peut aussi les emballer individuellement de papier d’aluminium.

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5 sur 5

Julie P.

Excellente recette! J'ai utilisé de la poudre protéiné Isolate Crème glacée à la vanille pour remplacer la crème de blé et je n'avais pas de lait au chocolat protéiné donc j'ai utilisé du lait d'amande.

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