Name: Bagatelle à la mûre, ricotta et vanille
Prep time: 10 min
Total time: 10 min

13 oz de fromage Ricotta di Campagna avec Vanille naturelle

1/2 tasse de confiture de mûres

1 gâteau des anges (environ 285 g / 10 oz)

1 1/2 tasse de crème 35 % à fouetter

1/3 tasse de sucre à glacer

2 casseaux de 170 g (6 oz) de mûres fraîches

Chocolat blanc râpé, au goût

13 oz de fromage Ricotta di Campagna avec Vanille naturelle

1/2 tasse de confiture de mûres

1 gâteau des anges (environ 285 g / 10 oz)

1 1/2 tasse de crème 35 % à fouetter

1/3 tasse de sucre à glacer

2 casseaux de 170 g (6 oz) de mûres fraîches

Chocolat blanc râpé, au goût

Dans un bol, mélanger la ricotta avec la confiture de mûres.

Couper le gâteau des anges en cubes de 2,5 cm (1 po).

Dans un autre bol, fouetter la crème avec le sucre à glacer.

Dans un plat à bagatelle ou dans un bol en verre, étager les préparations comme suit : cubes de gâteau, ricotta à la vanille, mûres, crème fouettée et répéter 2 ou 3 fois selon la largeur du plat. Réfrigérer au moins 1 heure.

Garnir de chocolat blanc et servir.

Conservation

La bagatelle se conserve au réfrigérateur 2 à 3 jours.

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Bagatelle à la mûre, ricotta et vanille

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