Name: Cappuccino de fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min

2 tasses de fruits rouges (fraises, cerises, framboises, etc.)

1/4 tasse de miel

1 jaune d’œuf

2 1/2 tasses de lait

2 tasses de fruits rouges (fraises, cerises, framboises, etc.)

1/4 tasse de miel

1 jaune d’œuf

2 1/2 tasses de lait

Au mélangeur, broyer les fruits avec le miel, le jaune d’œuf et 500 ml (2 tasses) de lait jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

Verser dans des tasses à cappuccino.

Chauffer le reste du lait au four à micro-ondes 1 minute.

Fouetter au batteur électrique ou à la machine à espresso.

Déposer une bonne cuillérée de lait moussé sur le cappuccino de fruits rouges et déguster.

Ajouter un peu de yogourt à la vanille à la préparation aux fruits pour plus d’onctuosité.

Cappuccino de fruits rouges

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