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Desserts
Chouquettes nature et à saveur de gâteau Red Velvet
Préparation
30 min
Cuisson
46 min
Portions
6
Congélation
Non
Ingrédients
Notes
On peut trouver le sucre perlé dans les épiceries fines, les magasins d’aliments en vrac et les magasins spécialisés en décorations pour les gâteaux.
Pour faire des chouquettes au café : remplacer l’eau par 250 ml (1 tasse) de café.
On peut utiliser le glaçage de son choix pour glacer les chouquettes, si désiré. (Omettre alors la dorure et le sucre perlé.) Pour leur donner une allure festive, il suffit ensuite de les parsemer de bonbons décoratifs ou, pour un effet de neige, de noix de coco et de sucre en poudre.
Cette recette donne plus de trois douzaines de chouquettes. (Le nombre de portions a été établi en calculant plus de six chouquettes par personne.)
Conservation
Les chouquettes peuvent être préparées la veille de leur consommation. Une fois complètement refroidis, on peut les conserver dans un contenant hermétique, à température ambiante.
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