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Desserts
Crème glacée au lait au chocolat
Préparation
30 min
Portions
8
Congélation
Oui
Ingrédients
Notes
- On peut préparer cette crème glacée sans sorbetière, au besoin. Verser le mélange dans un grand contenant pouvant aller au congélateur. Mettre au congélateur. Mélanger à l’aide d’une spatule souple toutes les 10 minutes pendant une heure ou jusqu’à ce que la consistance de la crème glacée soit trop ferme pour continuer de la mélanger.
- Le goût de chocolat de cette crème glacée est plutôt délicat. Si on souhaite une saveur un peu plus prononcée, on peut ajouter au mélange 45 ml (3 c. à soupe) de cacao en poudre.
- Si désiré, on peut ajouter au mélange 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat. Au besoin, mettre un peu moins de lait au chocolat pour ne pas faire déborder la sorbetière.
Conservation
Cette crème glacée se conserve pendant 2 mois au congélateur, dans un contenant hermétique. (Sortir du congélateur 5 minutes avant de servir.)
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