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Desserts
Croustade aux bleuets, aux camerises et aux pommes
Préparation
20 min
Cuisson
45 min
Portions
6
Temps d’attente
20 min
Congélation
Oui
Ingrédients
Notes
Il est possible de remplacer les bleuets frais par des bleuets congelés, si désiré. Il faut alors ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs au mélange de fruits. Cette croustade peut être servie tiède ou à température ambiante. On peut substituer à la crème fouettée de la crème fraîche, de yogourt grec à la vanille ou de crème glacée à la vanille.
Conservation
Une fois refroidie, cette croustade se conserve jusqu’à 2 jours à température ambiante, recouverte de pellicule plastique. Il est aussi possible de la garder au réfrigérateur pendant 5 jours. Si désiré, on peut la réchauffer au four à 150 °C (300 °F) pendant environ 10 minutes.
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