Fondue au sucre à la crème

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-vif et y faire colorer la noix de coco.

Ajouter la cassonade et la crème. Porter à ébullition et laisser mijoter de 5 à 7 minutes.

Délayer la fécule de maïs dans le lait, chauffer au four à micro-ondes 45 secondes et verser dans la casserole en remuant.

Laisser mijoter de 2 à 3 minutes jusqu’à épaississement.

Servir avec des mini-gaufres, des piroulines (gaufrettes roulées) et des gaufrettes au chocolat en dessert pour tremper des fruits, des morceaux de gâteau ou de gaufre, etc.