Parfum de baklava en verrine

Sur une plaque tapissée de papier parchemin, faire rôtir les noix au four à 190 °C (375 °F) de 5 à 10 minutes.

Laisser refroidir et hacher.

Dans un bol, mélanger les noix avec 30 ml (2 c. à soupe) de miel et le zeste de citron et d’orange.

Dans un autre bol, mélanger la crème avec le fromage et le reste du miel à l’aide d’un batteur électrique. Battre jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

Répartir d’abord la moitié de la préparation de crème dans de petits verres, puis répartir la préparation de noix.

Couvrir les noix du reste de la préparation à la crème, garnir de biscuits fins et servir.