Name: Sucre à la crème au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min

1 tasse de crème 15 % ou 35 %

1 tasse de sucre

1 tasse de cassonade

2 c. à soupe de beurre

2 c. à soupe de poudre de cacao

1 tasse de crème 15 % ou 35 %

1 tasse de sucre

1 tasse de cassonade

2 c. à soupe de beurre

2 c. à soupe de poudre de cacao

Dans un grand bol pouvant aller au micro-ondes, mettre la crème, le sucre et la cassonade. Bien mélanger.

Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes. Bien remuer. Poursuivre la cuisson au micro-ondes pendant 4 minutes.

Ajouter le beurre et le cacao. À l’aide d’un mélangeur à main, à puissance maximale, fouetter pendant 4 minutes.

Verser le mélange dans un moule carré de 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po). Réfrigérer pendant 1 heure.

Couper en petits carrés.

Conservation

Le sucre à la crème se conserve au réfrigérateur pendant 2 semaines. Il peut aussi être congelé pendant quelques mois dans un contenant hermétique. (Prévoir 15 minutes pour la décongélation.)

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Sucre à la crème au chocolat

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