Tarte à la crème glacée façon Drumstick

Positionner une grille au centre du four. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).

Mettre les morceaux de cornets dans le récipient d’un robot culinaire. Réduire en chapelure fine. Ajouter le beurre fondu. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Transférer le mélange dans un moule à tarte de 20 cm (8 po). Presser avec les mains de manière à former une croûte d’une épaisseur uniforme sur le fond et la paroi.

Faire cuire la croûte au centre du four pendant 12 minutes. Poser sur une grille de refroidissement et laisser tiédir pendant 15 minutes.

À l’aide d’un pinceau, étendre délicatement sur la croûte environ la moitié du chocolat fondu (80 ml [1/3 tasse]), en couche mince et uniforme. Congeler pendant 15 minutes.

À l’aide d’une cuillère, étaler la moitié de la crème glacée (375 ml [1 1/2 tasse]) sur la croûte en une couche uniforme et tassée. (Si la crème glacée est trop dure pour être étalée, la laisser reposer pendant 5 à 10 minutes à température ambiante.) Congeler pendant 15 minutes.

À l’aide d’une cuillère, étaler le dulce de leche sur la surface de la tarte. Congeler pendant 15 minutes.

Étaler le reste de la crème glacée (375 ml [1 1/2 tasse]) sur la tarte en une couche uniforme et tassée. Congeler pendant au moins 3 heures ou jusqu’à ce que la tarte soit raffermie complètement.

Faire refondre le chocolat restant. Verser en filet sur la tarte de manière à créer un motif de spirale. Parsemer immédiatement d’arachides (avant que le chocolat raffermisse). Servir aussitôt ou remettre au congélateur pour servir plus tard.