Ingrédients
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Aubergines farcies à la viande
Préparation
30 min
Cuisson
1h 45 min
Portions
4
Temps d’attente
15 min
Congélation
Non
Ingrédients
Aubergines
Farce
Sauce
Assemblage et cuisson
Notes
On prélève des bandes de pelure des aubergines pour les aider à cuire de façon plus uniforme, mais on évite de les peler complètement afin qu’elles ne s’affaissent pas trop.
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