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Bols-repas au chou-fleur et aux pois chiches façon shawarma
Cuisinez notre savoureux bol-repas façon shawarma avec du chou-fleur, des pois chiches et une sauce déesse verte, une recette qui vous tiendra rassasié!
Préparation
25 min
Cuisson
12 min
Portions
4
Congélation
Non
Ingrédients
Chou-fleur et pois chiches
Sauce
Assemblage
Notes
Pour préparer soi-même un assaisonnement pour shawarma, si désiré, mélanger les épices suivantes: 30 ml (2 c. à soupe) de cumin moulu • 10 ml (2 c. à thé) de paprika fumé • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de curcuma moulu • 5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu • 1,25 ml (1/4 c. à thé) de cardamome moulue (ou de clou de girofle moulu) • 0,6 ml (1/8 c. à thé) de piment de Cayenne
(Conserver le reste dans un contenant hermétique. Cet assaisonnement s’utilise entre autres pour assaisonner la marinade des viandes à griller.)
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