Recherche

0 résultats

Aller au contenu principal

Recettes

Déjeuners et brunchs
Bouchées et entrées
Plats principaux
Desserts

Accompagnements
Collations
Sauces et vinaigrettes
Boissons et cocktails

Voir toutes les recettes

LES NOUVEAUTÉS À PETITS PRIX

Satay au tofu et salade de concombres

Orzo crémeux aux crevettes et asperges one pot

Poutine au crabe des neiges

Catégories

Menu de la semaine
Cuisine 101
Tendances
Rencontres

Voir tous les articles

12 recettes à petits prix à savourer sans retenue

Tendances

1 min

1001 façons d’apprêter son beurre pour faire fondre ses convives

Cuisine 101

6 min

Comment gratiner ses plats comme les pros?

Ingrédients

Impérial Métrique

1 paquet de 450 g (1 lb) de fettucines (ou de tagliatelles) secs

3 c. à soupe 45 ml de beurre

1 gousse d’ail, hachée finement

1 1/3 tasse 330 ml de crème 15 % ou 35 %

3/4 c. à thé 3,75 ml de sel (et un peu plus, au besoin)

2/3 tasse 160 ml de Cheddar d’ici vieilli, râpé finement, légèrement tassé (et plus pour garnir)

Feuilles de persil plat frais, hachées

Poivre du moulin

Plats principaux

Fettucines Alfredo au Cheddar

Name: Fettucines Alfredo au Cheddar
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min

Végétarien
Sans noix ni arachides
Sans oeufs

Copier dans le presse-papier
Facebook X Pinterest

Portions 4

Préparation 10 min

Cuisson 13 min

Se congèle Non

Ingrédients

1 paquet de 450 g (1 lb) de fettucines (ou de tagliatelles) secs

3 c. à soupe 45 ml de beurre

1 gousse d’ail, hachée finement

1 1/3 tasse 330 ml de crème 15 % ou 35 %

3/4 c. à thé 3,75 ml de sel (et un peu plus, au besoin)

2/3 tasse 160 ml de Cheddar d’ici vieilli, râpé finement, légèrement tassé (et plus pour garnir)

Feuilles de persil plat frais, hachées

Poivre du moulin

Faire cuire les fettucines en suivant les indications sur l’emballage, en prenant soin de prélever 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson à la fin de la cuisson.

Entre-temps, dans une grande poêle à rebords hauts, à feu doux, faire fondre le beurre. Ajouter l’ail. Faire cuire en remuant souvent pendant 2 minutes.

Ajouter la crème et le sel. Faire cuire en remuant de temps à autre pendant 4 minutes.

Ajouter le fromage. Bien mélanger. Poursuivre la cuisson en remuant souvent pendant 2 minutes.

Ajouter les fettucines égouttés et l’eau de cuisson réservée. Mélanger vigoureusement. Poivrer et, au besoin, saler. Retirer du feu.

Servir. Garnir de persil et de fromage.

Notes

Pour faire de ce plat un repas plus complet, on peut simplement y ajouter des légumes et/ou de la viande cuits. Ex. : poulet, crevettes, brocoli, asperges, etc.

D’autres recettes pour vous

4 sur 5

Soyez le premier à commenter cette recette

Votre avis compte !

Adresse courriel*

Nom

Prénom

Donnez votre appréciation

500 caractères restants Partagez votre expérience concernant ce plat

En cochant cette case, je certifie que j’ai lu et j'accepte les conditions d'utilisation

Nous utilisons des témoins (cookies) sur ce site

Nos témoins et ceux de nos partenaires aident à améliorer votre expérience et analyser votre utilisation du site web. Pour tout savoir sur les témoins, consultez notre politique de confidentialité

Retour

Gérer les témoins

Nécessaire Toujours actif

Analytique

Préférences

Marketing

Publicité en ligne

Publicité personnalisée

Sécurité

Abonnez-vous à notre infolettre

Vous y trouverez chaque semaine des idées de recettes, des astuces culinaires et des articles qui sauront vous mettre l'eau à la bouche.

Infolettre Tendances

Infolettre Menu de la semaine

En cochant cette case, je certifie que j’ai lu et j'accepte les conditions d'utilisation

Veuillez accepter les conditions.

À propos
Nous joindre

Autres plateformes

Politique de confidentialité

Conditions d’utilisation

Un livre GRATUIT

On a réuni nos recettes à petits prix dans un livre pour vous prouver que c’est vraiment possible de bien manger en économisant sur tout... sauf sur le goût. C'est cadeau!

Découvrir notre livre