Name: Grilled cheese au romarin et chutney de pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min

4 tranches épaisses de pain au levain, aux noix et raisins, etc.

1 petite pomme rouge, finement tranchée (ex. mcIntosh ou Cortland)

1/3 lb de fromage Curé-Hébert, tranché

2 c. à soupe de chutney de pommes ou autre, du commerce ou maison

2 c. à soupe de sirop d’érable

1 c. à thé de romarin, finement haché

2 c. à soupe de beurre

4 tranches épaisses de pain au levain, aux noix et raisins, etc.

1 petite pomme rouge, finement tranchée (ex. mcIntosh ou Cortland)

1/3 lb de fromage Curé-Hébert, tranché

2 c. à soupe de chutney de pommes ou autre, du commerce ou maison

2 c. à soupe de sirop d’érable

1 c. à thé de romarin, finement haché

2 c. à soupe de beurre

Dans un bol, mélanger les pommes, le sirop d’érable et le romarin.

Chauffer une grande poêle à feu moyen–doux. Beurrer les quatre tranches de pain et en déposer deux, le côté beurré vers le bas, dans la poêle chaude. Garnir de fromage, du mélange de pommes tranchées et de chutney.

Refermer avec les deux tranches de pain, côté beurré vers le haut.

Cuire 2 à 3 minutes avant de les retourner. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les tranches de pains soient bien dorées et que le fromage soit fondu.

Servir aussitôt.

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Grilled cheese au romarin et chutney de pommes

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