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5 min

Ingrédients

Impérial Métrique

Oignons braisés

1 tasse 250 ml d’oignons espagnols, émincés

1 c. à soupe 15 ml de mélasse

1/4 tasse 60 ml de bière noire

1 c. à soupe 15 ml de sauce soya

1 pincée de sel

Grilled cheese

4 tranches de pain noir

Oignons braisés (voir recette ci-dessus)

4 tranches de fromage OKA

2 c. à soupe 30 ml de mayonnaise

2 c. à soupe 30 ml de moutarde de Dijon

2 c. à soupe 30 ml de beurre salé

Plats principaux

Grilled cheese aux oignons braisés

Name: Grilled cheese aux oignons braisés
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min

Sans noix ni arachides
Sans oeufs

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Préparation 35 min

Cuisson 5 min

Portions 2

Réfrigération 10 min

Congélation Oui

Ingrédients

Oignons braisés

1 tasse 250 ml d’oignons espagnols, émincés

1 c. à soupe 15 ml de mélasse

1/4 tasse 60 ml de bière noire

1 c. à soupe 15 ml de sauce soya

1 pincée de sel

Grilled cheese

4 tranches de pain noir

Oignons braisés (voir recette ci-dessus)

4 tranches de fromage OKA

2 c. à soupe 30 ml de mayonnaise

2 c. à soupe 30 ml de moutarde de Dijon

2 c. à soupe 30 ml de beurre salé

Oignons braisés

Dans un poêlon froid, mélanger tous les ingrédients.

Porter à ébullition, et laisser réduire jusqu’à évaporation complète du liquide.

Laisser refroidir.

Grilled cheese

Tartiner l’intérieur des tranches de pain avec la moutarde et la mayonnaise.

Ajouter les oignons braisés.

Ajouter les tranches de fromages OKA.

Refermer le sandwich et tartiner de beurre l’extérieur de chaque tranche.

Préchauffer un poêlon à feu moyen.

Griller le sandwich en s’assurant de maintenir une pression constante sur celui-ci.

Couper en 2 et servir.Cette recette est une version simplifiée de la réalisation de la Mangue Verte servie à la Terrasse Recettes d’ici du Festival d’été de Québec.

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