Name: Grilled cheese aux trois fromages et à l’estragon
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min

3 c. à soupe de beurre, ramolli

1 c. à thé de feuilles d’estragon frais, hachées

4 tranches de pain musli

3 c. à soupe de beurre, ramolli

1 c. à thé de feuilles d’estragon frais, hachées

4 tranches de pain musli

1 oz de fromage St-Fé, coupé en deux tranches

1 oz de fromage Fontina Saint-Benoît-du-Lac, coupé en deux tranches

1 oz de fromage Le Sorcier de Missisquoi, coupé en deux tranches

Dans un petit bol, mettre le beurre et l’estragon. Mélanger.

Répartir les fromages sur deux tranches de pain. Recouvrir des tranches de pain restantes.

Tartiner les deux côtés des sandwichs de beurre à l’estragon.

Dans une poêle de taille moyenne, à feu moyen, faire dorer les sandwichs pendant 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

On peut remplacer les fromages suggérés par d’autres fromages, par exemple Le Blackburn, le Port-Royal et le Cheddar Classique Îles-aux-Grues.

Grilled cheese aux trois fromages et à l’estragon

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