Name: Le copieux au Suisse St-Fidèle
Prep time: 10 min
Total time: 10 min

1/4 tasse de fromage Suisse St-Fidèle

1/4 tasse de chair de crabe, effilochée

1/4 tasse de pomme, en dés

1/4 tasse de céleri-rave, râpé

1 c. à soupe de mayonnaise au safran maison

Sel et poivre frais moulu

Pain choisi : Roll brioché

Mayonnaise au safran

2 c. à soupe de mayonnaise du commerce

1 c. à thé de zeste de citron

1 petite gousse d’ail, hachée

1 pincée de safran

Sel et poivre frais moulu

Dans un bol, mélanger le crabe, les pommes, le céleri-rave et le fromage. Incorporer la mayonnaise. Saler et poivrer.

Couper le roll brioché en deux.

Garnir une des moitiés avec le mélange au crabe.

Recouvrir avec la deuxième moitié de pain.

Mayonnaise au safran

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver au réfrigérateur.

Notes

Essayez aussi cette recette avec : fredondaine ou Mont St-Benoît.

Menu sur mesure

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Mayonnaise au safran

Le copieux au Suisse St-Fidèle

Ingrédients

Mayonnaise au safran

Mayonnaise au safran

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Mayonnaise au safran

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