Name: L’euphorie au Pizy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 gousse d’ail, hachée

1 c. à soupe de romarin frais, haché

1 poitrine de poulet

Sel et poivre frais moulu

1 petite courgette, en rondelles

1 Roll doré

1 c. à soupe de mayonnaise au romarin maison

2 c. à soupe de mayonnaise du commerce

1 c. à thé de romarin frais, haché

Sel et poivre frais moulu

Dans un bol, mélanger l’huile d’olive avec l’ail et le romarin.

Bien enrober le poulet avec la moitié de l’huile au romarin.

Saler et poivrer et réserver au réfrigérateur environ 1 heure.

Cuire le poulet dans un poêlon, couper en tranches et réserver.

Badigeonner les rondelles de courgettes avec l'autre moitié d'huile au romarin et griller.

Couper le roll doré en deux.

Tartiner avec la mayonnaise au romarin.

Garnir de poulet, de rondelles de courgettes et de fromage.

Refermer le sandwich et mettre au four à gril ou sur le barbecue pour bien fondre le fromage.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver au réfrigérateur.

Essayez aussi cette recette avec Le Reflet de Portneuf ou Le Péribonka.

L’euphorie au Pizy

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