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5 min

Ingrédients

Impérial Métrique

1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés ou entières, hachées

3 tasses 750 ml de Cheddar d'ici extra-fort, râpé

1 gros bouquet de basilic, haché

1 lb 500 g de tortiglioni ou autres pâtes courtes

1/2 tasse 125 ml de chapelure

Filet d’huile d’olive

Au goût, sel et poivre frais moulu

2 tasses 500 ml de crème épaisse 35 % ou de crème épaisse 15 %

1 1/2 tasse 375 ml de Parmesan d’ici, râpé

Plats principaux

Macaroni du dimanche

Name: Macaroni du dimanche
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min

Sans noix ni arachides
Sans oeufs

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Préparation 10 min

Cuisson 12 min

Portions 6

Congélation Oui

Ingrédients

1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés ou entières, hachées

3 tasses 750 ml de Cheddar d'ici extra-fort, râpé

1 gros bouquet de basilic, haché

1 lb 500 g de tortiglioni ou autres pâtes courtes

1/2 tasse 125 ml de chapelure

Filet d’huile d’olive

Au goût, sel et poivre frais moulu

2 tasses 500 ml de crème épaisse 35 % ou de crème épaisse 15 %

1 1/2 tasse 375 ml de Parmesan d’ici, râpé

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Dans un grand bol, mélanger la crème, les tomates, le cheddar, 240 ml (1 tasse) de parmesan et le basilic. Saler et poivrer.

Dans une grande casserole, cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient presque al dente. Bien égoutter.

Ajouter les pâtes aux ingrédients dans le bol et bien mélanger.

Verser les pâtes dans 6 ramequins de 375 ml (1 1/2 tasse) ou dans un plat à gratin.

Mélanger la chapelure, le reste du parmesan, un filet d’huile et répartir sur le dessus des pâtes.

Cuire au four de 12 à 15 minutes pour les ramequins et de 25 à 30 minutes pour le plat à gratin.

Notes

On peut faire cuire les pâtes et les réserver ainsi que faire le mélange des autres ingrédients et le réserver. On ajoutera les pâtes au mélange à la dernière minute pour éviter qu’elles ne boivent tout le liquide.

Vous pouvez aussi expérimenter avec d’autres fromages goûteux.

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