Nouilles au thon gratinées facile à faire

Positionner une grille au centre du four. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).

Dans une casserole de taille moyenne, à feu moyen-doux, faire fondre les trois quarts du beurre (90 ml [6 c. à soupe]). Ajouter la farine. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajouter le lait graduellement en remuant à l’aide d’un fouet. Faire cuire en remuant de temps à autre jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Ajouter le bouillon de poulet et la ciboulette. Saler et poivrer. Baisser le feu à doux. Faire cuire en remuant de temps à autre pendant 10 minutes. Retirer du feu.

Entre-temps, dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les nouilles en suivant les indications sur l’emballage. Égoutter.

Dans une grande casserole, à feu moyen-doux, faire fondre le beurre restant (35 ml [2 c. à soupe légèrement bombées]). Ajouter les oignons verts et l’ail. Faire cuire en remuant souvent pendant 2 minutes. Saler et poivrer.

Ajouter aux oignons verts la sauce blanche, le thon et les nouilles. Mélanger.

Mettre la préparation dans un plat de cuisson d’environ 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po). Parsemer de fromage.

Faire cuire au centre du four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien doré.

Garnir de ciboulette, si désiré.