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Ingrédients
Pilons de poulet sucrés-épicés, sauce au bleu
Combinez le sucré et l'épicé avec ces pilons de poulet marinés au babeurre, servis avec une délicieuse sauce au bleu. En plus, ils se congèlent!
Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
45 min
Temps de marinade
4h
Se congèle
Oui
Ingrédients
Notes
Il est possible de remplacer le lait de beurre du commerce par un mélange maison. Pour le préparer, mélanger dans un bol 750 ml (3 tasses) de lait et 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron ou de vinaigre blanc. Après 10 minutes de repos à température ambiante, pendant lesquelles ce mélange caille et épaissit, mélanger à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que le liquide soit homogène.
Conservation
On peut conserver les pilons de poulet cuits au congélateur pendant 2 mois dans un contenant hermétique. (Préparer alors la sauce au bleu au moment de servir.)
Pour réchauffer les pilons de poulet congelés, les mettre au four à 120 °C (250 °F), couverts, pendant environ 20 minutes.
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