Rôtie fruitée

Dans un bol, mélanger les œufs, le lait et le fromage.

Dans un petit poêlon, faire fondre le beurre et y faire revenir la pomme et les raisins secs. Y ajouter le mélange d’œufs et la cannelle.

Faire cuire les œufs pour obtenir la texture que vous désirez : coulants ou bien cuits.

Diviser l’omelette en deux parties égales et déposer sur deux tranches de pain grillées. Refermer le sandwich.