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Plats principaux
Sandwich aux pois chiches
Préparation
15 min
Cuisson
6 min
Portions
4
Congélation
Oui
Ingrédients
Notes
Il est possible de remplacer la mayonnaise allégée au yogourt par un mélange de 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise et de 35 ml (2 c. à soupe légèrement bombées) de yogourt grec nature.
Au lieu de servir la préparation de pois chiches en sandwich, on peut en faire un hors-d’œuvre en l’étalant sur des craquelins ou des petites tranches de pain grillé.
La préparation de pois chiches est encore meilleure quand on la prépare la veille.
Conservation
- La préparation de pois chiches se conserve pendant 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
- Avant de servir, laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes. Incorporer un peu de mayonnaise allégée au yogourt pour l’assouplir.
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