Sandwichs fondants au thon, au fromage et au kimchi

Dans un petit bol, mettre le thon, le fromage et le kimchi. Poivrer. Bien mélanger.

Tartiner de beurre toutes les tranches de pain, d’un seul côté. Retourner quatre tranches. Sur ces tranches, répartir et étaler le mélange de thon, de fromage et de kimchi. Presser pour bien tasser le mélange. Recouvrir chacune des tranches garnies des tranches restantes, le côté beurré vers le haut.

Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen, mettre deux sandwichs côte à côte. Faire cuire pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit bien doré. Transférer les sandwichs cuits sur une planche à découper. Répéter l’opération avec les deux sandwichs restants.

Couper les sandwichs en deux.