Ingrédients
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Plats principaux
Tataki de bison, mousseline de champignons, vinaigrette au fenouil et maïs mariné
Portions
4
Préparation
1h
Cuisson
2 min
Se congèle
Non
Ingrédients
Mousseline de champignons (étape 1)
Maïs mariné
Vinaigrette au fenouil (étape 1)
Tataki de bison
Vinaigrette au fenouil (étape 2)
Mousseline de champignons (étape 2)
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