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Ingrédients

Impérial Métrique

1 tasse 250 ml de crème à fouetter 35 %

1/3 tasse 75 ml de fraises

1/3 tasse 75 ml de pommes

1/3 tasse 75 ml de mangues

1/3 tasse 75 ml de canneberge séchées

1/3 tasse 75 ml d’orange

2 c. à soupe 25 ml de feuilles de menthe, hachées

2 c. à soupe 25 ml de mayonnaise

1/4 tasse 60 ml de poivre rose, concassé (facultatif)

Sauces et vinaigrettes

Salsa de fruits crémeuse

Sans noix ni arachides
Sans oeufs

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Portions 8

Préparation 10 min

Se congèle Non

Ingrédients

1 tasse 250 ml de crème à fouetter 35 %

1/3 tasse 75 ml de fraises

1/3 tasse 75 ml de pommes

1/3 tasse 75 ml de mangues

1/3 tasse 75 ml de canneberge séchées

1/3 tasse 75 ml d’orange

2 c. à soupe 25 ml de feuilles de menthe, hachées

2 c. à soupe 25 ml de mayonnaise

1/4 tasse 60 ml de poivre rose, concassé (facultatif)

Couper tous les fruits en petits cubes (50 mm).

Ajouter la menthe hachée et le poivre rose.

Fouetter la crème pour qu’elle soit souple.

Ajouter les fruits coupés en petits cubes et la mayonnaise.

Servir en accompagnement (par exemple : bagel, poulet, poisson...).

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