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Menu sur mesure

Ingrédients

Impérial Métrique

1 tasse 250 ml de yogourt nature

La chair d’un avocat bien mûr

1/2 tasse 125 ml de feuilles de coriandre fraîche, hachées

1 c. à soupe 15 ml de zeste de lime

1 c. à soupe 15 ml de jus de lime

Sauces et vinaigrettes

Sauce crémeuse à la coriandre

Végétarien
Sans noix ni arachides
Sans oeufs

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Portions 4

Préparation 5 min

Se congèle Non

Ingrédients

1 tasse 250 ml de yogourt nature

La chair d’un avocat bien mûr

1/2 tasse 125 ml de feuilles de coriandre fraîche, hachées

1 c. à soupe 15 ml de zeste de lime

1 c. à soupe 15 ml de jus de lime

Dans le bol d’un robot mélangeur, disposer tous les ingrédients.

Saler, poivrer.

Mélanger pour former une sauce crémeuse et lisse.

Goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin.

Servir avec des tacos ou des filets de poisson blanc.

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4.3 sur 5

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