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Ingrédients

Impérial Métrique

1/3 tasse 80 ml de tahini

1/4 tasse 60 ml de lait de beurre (babeurre)

2 c. à soupe 30 ml de sauce soya

2 c. à soupe 30 ml de sirop d’érable

1 c. à soupe 15 ml d’huile de sésame grillé

1 c. à soupe 15 ml de vinaigre de riz

1 c. à thé 5 ml de gingembre frais, pelé et râpé ou finement haché

1 petite gousse d’ail, pelée, dégermé et finement haché

Sauces et vinaigrettes

Vinaigrette au tahini et sirop d’érable

Végétarien
Sans noix ni arachides
Sans oeufs

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Portions 6

Congélation Non

Ingrédients

1/3 tasse 80 ml de tahini

1/4 tasse 60 ml de lait de beurre (babeurre)

2 c. à soupe 30 ml de sauce soya

2 c. à soupe 30 ml de sirop d’érable

1 c. à soupe 15 ml d’huile de sésame grillé

1 c. à soupe 15 ml de vinaigre de riz

1 c. à thé 5 ml de gingembre frais, pelé et râpé ou finement haché

1 petite gousse d’ail, pelée, dégermé et finement haché

Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver au réfrigérateur.

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