Pas besoin d'avoir fait le tour de l'Italie pour savoir apprécier une bonne tomate. Essayez-la en beurre aromatisé, en bouchée, couplée à la fraise et au pesto, dans un feuilleté, sur une pizza et pourquoi pas, dans une panna cotta salée. On l’aime dans tous ses états, préférablement de saison, le fruit parfait pour recevoir à souper.

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