Sauce caramel au camembert d’ici Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 250 ml1 tassede sucre
  • 60 ml1/4 tassed’eau
  • 85 ml1/3 tassede beurre salé
  • 250 ml1 tassede crème 35 %
  • 2paquets de 200 g (6 1/2 oz) chacun de Camembert d'ici

Desserts

Sauce caramel au camembert d’ici

  • Temps de préparation

    5 min

  • Temps de cuisson

    30 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Desserts

Ingrédients

  • 250 ml1 tassede sucre
  • 60 ml1/4 tassed’eau
  • 85 ml1/3 tassede beurre salé
  • 250 ml1 tassede crème 35 %
  • 2paquets de 200 g (6 1/2 oz) chacun de Camembert d'ici

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une casserole, dissoudre le sucre dans l’eau à feu doux.
  2. Cuire à feu doux jusqu’à l’obtention d’une belle couleur ambrée.
  3. Retirer du feu et ajouter le beurre et la crème en remuant avec une cuillère de bois.
  4. Remettre sur feu doux et cuire jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  5. Ajouter graduellement le Camembert et laisser fondre en remuant.
  6. Verser la sauce caramel dans des croûtes à tartelettes, refroidir et garnir de fruits.

Suggestion

La sauce caramel est excellente lorsque servie chaude ou tiède sur des crêpes, du pain doré, des gaufres ou des fruits. Refroidie, elle fait un excellent glaçage à gâteau ou une tartinade pour les rôties.

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