2 tasses de lait

2 c. à soupe de cacao en poudre, non sucré

1 pincée de noix de muscade moulue

1 pincée de cardamome moulue

2 c. à thé de sucre en poudre

1 c. à thé de lait

Quelques feuilles de menthe fraîche

Une canne de bonbon, en morceaux

Copeaux de chocolat blanc, au goût

Dans une casserole, verser le lait, le cacao, la cardamome et la muscade, et bien mélanger.

Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser infuser doucement pendant 20 minutes.

Laisser reposer le temps de préparer la crème au mascarpone.

Monter le mascarpone, le sucre en poudre et le lait à l’aide d’un fouet.

Incorporer les copeaux de chocolat blanc, quelques feuilles de menthe et la moitié de la canne de bonbon en morceaux.

Une fois le chocolat chaud prêt, décorer de la crème au mascarpone et des décorations restantes (menthe, copeaux de chocolat et canne de bonbon).

Se conserve bien au frigo pendant une semaine.

Chocolat chaud des Fêtes au mascarpone d’ici

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