En octobre, l'automne est à son apogée: les marchés abondent en produits locaux, les feuilles rougissent et l'air se rafraîchit. Ça tombe bien, l'Action de grâce, c'est l'excuse parfaite pour mijoter des délices et rassembler ses proches autour d'un repas chaleureux (et délicieux!). On en profite pour concocter un menu de saison comme une crème de courge musquée et gingembre, un carré de porc crémeux et une salade de pommes de terre.

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