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Déjeuners et brunchs
Danoise aux pommes et au cheddar
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Portions
12
Temps d’attente
13h
Congélation
Oui
Ingrédients
Pétrissage
Tourage
Détailler la pâte
Notes
- À noter que les techniques de tourage – plier à double tour ou plier à simple tour – sont un art dont les secrets appartiennent à chaque artisan. De Gaulle Helou partage ici sa propre méthode, qui peut différer d’un pâtissier à un autre.
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