Pain doré au cheddar d’ici et au bacon

Préchauffer le four à 210 °C (425 °F).

Dans un bol, battre les œufs avec la crème et la muscade. Ajouter le fromage et le bacon. Poivrer généreusement.

Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.

Garnir du mélange de crème et laisser imbiber quelques minutes.

Cuire au four de 10 à 15 minutes. Le dessous du pain doit être doré et le fromage gratiné.

Servir chaud ou tiède avec du sirop d’érable.