Pouding au riz basmati et aux dattes

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre et la crème. Ajouter le riz, les épices et les dattes.

Beurrer un moule rond ou carré de 23 cm (9 po), puis y verser la préparation de riz et enfourner de 40 à 45 minutes.

Servir chaud ou froid avec un peu de crème supplémentaire, si désiré.