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NOS CINQ RECETTES LES PLUS POPULAIRES DE 2022
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Servez-vous un verre de lait : c’est le temps de digérer l’année qui vient de passer à la vitesse grand V. Pour l’occasion, on a ressorti les cinq recettes les plus populaires de 2022 sur Recettes d’ici. C’est grâce à vous, ça! On a également tiré quelques (savoureuses) conclusions sur cette sélection… Tour d’horizon sur ce que votre assiette révèle sur vous et votre dernière année.
5. On aura toujours de la place pour un classique
Tiens, tiens, tiens. Qu’est-ce qui est décadent, juste assez sucré et un habitué des fourneaux en fin de soirée? Les biscuits aux pépites de chocolat, bien évidemment. Peu importe le repas, l’année 2022 nous a confrontés au fait qu’on aura touuuuuujouuuuuurs de la place pour un dessert de cette teneur.
On aime une recette qui peut prendre différentes formes, comme en remplaçant les pépites par des noix de Grenoble ou du gingembre confit hachés. Quand la créativité rencontre le traditionnel, ça peut donner de petites merveilles. On aime!
4. On est encore un peu mêlés (et c’est vraiment correct)
Steak, blé d’Inde, patates, c’est ça? Oui, c’est notre fameux pâté chinois. Bravo! Malgré l’amalgame plutôt populaire de ces ingrédients, vous prenez encore le temps de vérifier comment cette recette doit être réalisée.
En 2022, on a accepté le fait qu’on ne veut pas se casser le « bécyk » et qu’on préfère chercher des réponses sur Recettes d’ici plutôt que de se tromper. C’est tout à fait louable et on salue cette éthique culinaire irréprochable.
3. Se gâter à l’occasion, c’est oui
En 2022, on a eu à se serrer la ceinture… pour mieux la détacher après un repas trop copieux. Cette année, on a donc appris à mieux gérer nos dépenses, sans affecter notre panse. Mais pas question de bouder notre plaisir pour autant. Notre recette de moules à la crème a une place spéciale dans le cœur (et le ventre) de nos lecteurs et lectrices parce qu’elle permet de se gâter, et ce en grande quantité.
C’est une recette tellement satisfaisante et délectable par sa simplicité. Parfait pour se récompenser! On se laisse facilement charmer par le mélange de crème, de beurre, d’ail et d’échalotes françaises, qui amuse immanquablement nos papilles gustatives.
2. On tient à nos traditions (avec raison)
Plus ça change, plus c’est… réconfortant. On ne peut passer à côté d’un classique de notre gastronomie d’ici : la soupe aux pois traditionnelle. Juste le mentionner nous donne le goût de nous vêtir de notre plus belle chemise carreautée. L’année 2022 nous a fait comprendre qu’on tient encore à nos traditions du printemps et qu’on souhaite les perpétuer.
Soyons honnêtes : la meilleure façon d’accueillir le printemps, c’est de préparer un festin digne des meilleures cabanes à sucre. On se demande vraiment s’il y a d’autres manières aussi décadentes de célébrer la venue du temps doux…
1. Rapide et goûteux : une recette gagnante
En voyant votre vif intérêt pour notre burrito au bœuf, haricots noirs, riz et maïs, on peut déduire que les recettes prêtes en 30 minutes ont toujours la cote. Et on sait qu’avec ce plat, la rapidité n’a pas d’impact sur le goût. On s’entend qu’il est difficile de tourner le dos au mélange de cumin et de chili, qui se marie parfaitement avec une foule d’ingrédients. On comprend aussi que vous accueillez à bras ouverts les recettes versatiles, dans lesquelles on peut facilement remplacer la viande par des options végés.
Si votre année 2022 vous a laissé sur votre faim, vous savez maintenant quelle recette saura vous combler, peu importe comment vous vous sentez.