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Salade tiède de haricots verts, fenouil et homard, sauce hollandaise
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Salade tiède de haricots verts, fenouil et homard, sauce ...

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    10 min

Salade de roquette, fenouil et Le Chant du Coq
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Salade de roquette, fenouil et Le Chant du Coq

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    0 min

Scones au Cheddar d'ici, figues et fenouil
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Scones au Cheddar d'ici, figues et fenouil

  • Temps de préparation

    25 min

  • Temps de cuisson

    12 min

Mamirolle, salsa de pomme et fenouil
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Mamirolle, salsa de pomme et fenouil

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    0 min

Crevettes grillées sur crème de fenouil
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Crevettes grillées sur crème de fenouil

  • Temps de préparation

    30 min

  • Temps de cuisson

    25 min

Joue de veau, purée de pommes de terre au Fin Renard, pleurotes et fenouil mariné
  • Classement 0

Joue de veau, purée de pommes de terre au Fin Renard, ...

  • Temps de préparation

    50 min

  • Temps de cuisson

    110 min

Escargots à la crème de fenouil
  • Classement 0

Escargots à la crème de fenouil

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    10 min

Sauce crème et fenouil
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Sauce crème et fenouil

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    10 min

Tataki de bison, mousseline de champignons, vinaigrette au fenouil et maïs mariné
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Tataki de bison, mousseline de champignons, vinaigrette ...

  • Temps de préparation

    60 min

  • Temps de cuisson

    2 min

Chaudrée marinière au homard et au fenouil
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Chaudrée marinière au homard et au fenouil

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    45 min

Thon en croûte d'épices, crème de fenouil
  • Classement 0

Thon en croûte d'épices, crème de fenouil

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    15 min

Cubes de saumon, chutney de fenouil et Le Cendré de Notre-Dame
  • Classement 0

Cubes de saumon, chutney de fenouil et Le Cendré de ...

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    15 min

Crème glacée à l’anis et pêches grillées
  • Classement 0

Crème glacée à l’anis et pêches grillées

  • Temps de préparation

    30 min

  • Temps de cuisson

    10 min

Suprême de pintade rôti farci aux champignons des bois, jus de ratatouille, polenta crémeuse aux herbes et olives Kalamata
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Suprême de pintade rôti farci aux champignons des bois, ...

  • Temps de préparation

    60 min

  • Temps de cuisson

    90 min

Pizza végétarienne aux deux fromages d'ici
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Pizza végétarienne aux deux fromages d'ici

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    15 min

Le Pont Tournant, salpicon de Waldorf, vinaigrette boréale crémeuse et pousses de roquette
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Le Pont Tournant, salpicon de Waldorf, vinaigrette ...

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    0 min

Bouillabaisse à ma façon
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Bouillabaisse à ma façon

  • Temps de préparation

    30 min

  • Temps de cuisson

    25 min

Croquettes de fromage Le 14 Arpents, purée d’oignon caramélisé, bacon et pomme
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Croquettes de fromage Le 14 Arpents, purée d’oignon ...

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    20 min

Cannellonis de gravlax de saumon, émulsion à L'Extra Brie Double Crème
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Cannellonis de gravlax de saumon, émulsion à L'Extra ...

  • Temps de préparation

    30 min

  • Temps de cuisson

    15 min

Casserole aux fruits de mer et au Grand Cheddar Réserve Spéciale
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Casserole aux fruits de mer et au Grand Cheddar Réserve ...

  • Temps de préparation

    30 min

  • Temps de cuisson

    15 min

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