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Astrologie-foodie : nos prédictions gourmandes pour 2021
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On ne le sait pas pour vous, mais quand autour de nous ça ne tourne pas rond, on se réfugie auprès des ronds (de poêle). Pour se divertir, on a commencé par lire les lignes des éléments (de poêle), les fonds de verre de lait puis les taches de sauce tomate sur le comptoir et on s’est découvert une passion pour l’astrologie. Appelez-nous Jojo Saveurs : on vous a préparé quelques scoops d’horoscope qui devraient ouvrir votre troisième œil… et surtout votre appétit.
- LINK: https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/5/plats-principaux/642/jarret-dagneau-sauce-cremeuse-aux-pruneaux
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- CATEGORY: PLATS PRINCIPAUX
- TITLE: Jarret d’agneau, sauce crémeuse aux pruneaux
Tandis que Mercure augmente dans les fourneaux, vous devez lâcher prise et laisser la vie vous cuisiner un tantinet.
AMOUR
Le cœur bat autant la chamade qu’un batteur à crème. Justement, la Lune en Crème n’y est pas pour rien; elle amènera de la consistance dans votre vie et une foule de moments doux. Solo? Pas de problèmo : votre planète en Jarret vous dit de vous gâter pour deux. Essayez de vous surprendre. Vous ne serez pas déçu.
TRAVAIL
Ne « bouillabaissez » pas les bras. Votre élément - le feu - en chauffera plus d’un, mais « persil »-stez et vous serez surpris de ce que votre détermination vous permettra d’obtenir. Vous avez droit au dessert, profitez-en.
SANTÉ
Essayez donc la fameuse pomme par jour qui éloigne le médecin pour toujours. La vie n’est pas aussi tendre qu’une blanquette de veau à la mijoteuse! Faites attention pour ne pas brûler vos brioches à la cannelle par les deux bouts.
« Quand l’assiette est pleine, on la mange à petites bouchées »
Taureau ♉️
_21 avril – 21 mai _
Recette du mois : Bœuf Strogonoff
- LINK: https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/5/plats-principaux/1489/boeuf-strogonoff
- IMAGE: https://s3.amazonaws.com/medias.recettesdici.com/recettes-photos/b/boeuf-strogonoff/boeuf-strogonoff-auto-600x330.jpg
- CATEGORY: PLATS PRINCIPAUX
- TITLE: Bœuf Strogonoff
Votre élément Terre vous suggère de prendre vos soucis comme vos légumes : à la racine! C’est un bon moment pour rester terre à terre et prendre le problème à la souche. Votre planète en Strogonoff (aidée par l’astre Worcestershire) viendra vous épauler.
AMOUR
Votre Lune en Miel est là pour vous dire de vous gâter! Si vous êtes deux, sortez des œufs battus et redécouvrez votre quotidien. Solo? Profitez des moments d'accalmie et ne brouillez pas vos œufs avec de l’entêtement.
TRAVAIL
Pas toujours facile de faire le tout à distance, mais au moins, ça vous rapproche de votre cuisine. Mettez en marche un mijoté tôt le matin pour bénéficier d’une délicieuse coquetterie en soirée. En prime : vous sentez la recette pendant que vous travaillez. Non mais, han.
SANTÉ
Votre tête (pas de violon cette fois) vous joue des tours. Déjouez l’ennui avec de loooooongues recettes à faire en écoutant votre musique ou vos balados préférés. Des moments « polenta » qu’on dit, ce qui veut dire des moments simplement doux.
_« Aux grandes faims les grands festins » _
Gémeaux ♊️
_22 mai – 21 juin _
Recette du mois : Mélange de noix grillées sucrées-salées
- LINK: https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/2/collations/871/noix-grillees-sucrees-salees
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- CATEGORY: COLLATIONS
- TITLE: Noix grillées sucrées-salées
C’est votre année chanceuse ou le moment d’ouvrir les yeux pour trouver les trèfles à quatre feuilles cachés dans votre salade! En ce moment, quelque chose cuit dans le four. La seconde moitié de votre année vous réservera une grande surprise!
AMOUR
Vous n’aimez pas en « demi-portion », dirait-on. En couple, laissez votre partenaire vous gâter et permettez à votre cœur de s’ouvrir en papillote. Célibataire, arrêtez de chercher le couteau de votre fourchette et contentez-vous de ce que vous avez devant vous, dans votre assiette!
TRAVAIL
Comme dirait le dicton : « Lasagne qui roule n’amasse pas mousse ». Essayez de nouvelles avenues au travail et révélez votre côté créatif.
SANTÉ
Vous vous sentez plus « galette » que « roi ». Grosso modo, vous avez l’impression de perdre un peu d’éclat. Prenez le poireau par les feuilles, comme vous le faites si bien, et saupoudrez votre quotidien de petits plaisirs qui vous combleront! Un cocktail dînatoire impromptu, un mardi soir? Éclatez-vous.
_« Advienne que tempura »
_
Cancer ♋️
_22 juin – 22 juillet _
Recette du mois : Crabe des neiges et sauce aux fines herbes
- LINK: https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/5/plats-principaux/1579/crabe-des-neige-et-ses-3-sauces
- IMAGE: https://s3.amazonaws.com/medias.recettesdici.com/crabe-des-neiges-auto-600x330.jpg
- CATEGORY: PLATS PRINCIPAUX
- TITLE: Crabe des neiges et ses deux sauces
C’est (crust)assez, sortez de votre carapace et dévoilez votre nouvelle peau! Le temps est bon, les herbes sont fines, n’ayez pas peur de montrer vos couleurs tant appréciées.
AMOUR
Célibataire? Attention! Votre sensibilité pourrait jouer dans votre assiette et ce n’est pas le temps de vous débattre avec la napkin. Coupez la corde autour de… appelons-le le « filet-pas-si-mignon » et cuisinez par vous-même (oui, oui!) le plat dont vous avez toujours rêvé. (Merci d’avoir suivi la métaphore jusqu’ici.) En couple, tout se porte bien, mais prenez l’autre avec une spatule plutôt qu’avec des pincettes.
TRAVAIL
Votre intuition ne vous a jamais menti (ou presque), et votre Lune en Moule ne fait que le confirmer ici. Ouvrez-vous aux autres (ou ouvrez votre caméra pendant vos vidéoconférences) et vous vous sentirez plus « ail » l’aise pour partager vos bonnes idées. Vos collègues découvriront la perle que vous êtes!
SANTÉ
La rigueur est importante pour vous, mais vous ne vous sentez plus aussi ferme qu’avant. « Tofu-sque pas!», dirait l’autre. C’est normal de relâcher, ça ne veut pas dire que vous êtes mou pour autant. Le laisser-aller est encore tendance cette année.
*« Les bons gombos font les bons pains farcis » *
Lion ♌️
_23 juillet – 22 août _
Recette du mois : Brochettes de poulet mariné et raïta à la menthe
- LINK: https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/5/plats-principaux/1595/brochettes-de-poulet-marine-et-raita-a-la-menthe
- IMAGE: https://s3.amazonaws.com/medias.recettesdici.com/recettes-photos/b/brochettes-de-poulet-marinees-et-raita-a-la-menthe/brochettes-de-poulet-raita-cremeux-menthe-auto-600x330.jpg
- CATEGORY: PLATS PRINCIPAUX
- TITLE: Brochettes de poulet mariné et raïta à la menthe
Vous voyagez comme vous le pouvez avec une excursion à la marina… de. Pas de quoi à avoir honte, vous vous réinventez. Quand on lit dans votre main - et que cette main tient une liste d’épicerie - on voit que vous passerez de beaux moments avec votre douce folie.
AMOUR
Tendre ou… tension? En couple, ne laissez pas l’amertume prendre la place. Même si votre Soleil est en Barbec’, ne vous enflammez pas! En solo, vous faites ressortir votre côté chaleureux en organisant des soirées « bouffe-télé » juste pour vous. Conservez vos (maigres) restants pour étirer le plaisir jusqu’au lendemain.
TRAVAIL
L’affaire est ketchup (épicé) ! Votre côté autoritaire vous assure une bonne dose de respect, mais ne « moutardez » pas à montrer un peu plus d’empathie envers vos collègues. Ne regardez pas les autres de la plaque du haut. Même si vous pensez que vous êtes au centre du four, rappelez-vous que ce sont les condiments qui donnent du goût à ce qui se trouve entre deux pains. Ne négligez personne.
SANTÉ
Le déplacement de l’astre Pappardelles vous rappelle que la santé parle, et ça ne tombe pas du ciel (on vous fait-tu un slam en plus de tout ça?). Mettre la main à la pâte, ce n’est pas seulement de tâter le linguini; c’est travailler pour ce qui est bon pour nous (et notre appétit).
*« Ce qui est grillé n’est pas encore cuit » *
Vierge ♍️
_23 août – 22 septembre _
Recette du mois : Fizz à l'orange sans alcool
- LINK: https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/9/boissons-et-cocktails/1547/fizz-a-lorange-sans-alcool
- IMAGE: https://s3.amazonaws.com/medias.recettesdici.com/recettes-photos/f/fizz-a-lorange-sans-alcool/fizz-a-lorange-sans-alcool-600x330.jpg
- CATEGORY: BOISSONS ET COCKTAILS
- TITLE: Fizz à l’orange sans alcool
Vous parcourez les allées d’épicerie de votre vie et vous ne trouvez pas ce que vous cherchez? Parfois, revenir à la base permet de trouver les meilleures alternatives. Toutes les avenues sont possibles.
AMOUR
Que vous soyez célibataire ou en couple, ne faites pas de vos amis un simple « à-côté ». Inscrivez-les au menu de la semaine et organisez un souper à distance! Même si vous êtes de nature plus discrète, lancez votre idée et - qui sait - elle fera peut-être boulette de viande dans un spaghetti (lire ici : une initiative fortement appréciée).
TRAVAIL
Votre signe en Terre vous rappelle que le bonheur (et encore moins l’argent!) ne pousse pas dans les arbres, mais qu’on peut le cueillir et le mettre dans un mocktail. Vous déployez beaucoup d’énergie au travail. Extrayez seulement le jus nécessaire; les bonnes quantités font les meilleures recettes.
SANTÉ
L’influence de l’astre en Lime vous en fera voir de toutes les couleurs, mais rien d’inquiétant à signaler. « Fizz »-en ce que vous voulez! Profitez des bonnes choses de la vie avec modération.
_« Personne ne se “mock” du cocktail » _
Balance ♎️
_23 septembre – 22 octobre _
Recette du mois : Gâteau au beurre et glaçage au champagne
- LINK: https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/3/desserts/1228/gateau-au-beurre-et-glacage-au-champagne
- IMAGE: https://s3.amazonaws.com/medias.recettesdici.com/recettes-photos/g/gateau-au-beurre-et-glacage-au-champagne/gateau-au-beurre-et-glacage-au-champagne-auto-600x330.jpg
- CATEGORY: DESSERTS
- TITLE: Gâteau au beurre et glaçage au champagne
La précision et le bon « dosage » sont vos meilleurs outils de cuisine. Maintenant que vous les maîtrisez, votre élément - l’air - vous dit une chose : « osez, sauce rosée » !
AMOUR
Alignez vos boules d'énergie avec celles de votre partenaire et vous verrez : l’harmonie reviendra aux galettes. Vous trouverez votre juste milieu à deux. Célibataire, alignez vos flûtes… à champagne! Célébrez vos petites (et grandes) victoires.
TRAVAIL
« Bolognaisez » plus. Même si vous demeurez serein, soyez plus clément(ine) avec vous-même. Voyez la vie au travail comme une meringue; malgré l’acidité, prenez le tout avec légèreté... et par petites bouchées.
SANTÉ
Vous avez l’impression de faire la crêpe, que votre quotidien est plate, plate, plate. Pourquoi ne pas changer la recette un tantinet? Ne suffit que d’ajouter une cuillère à soupe de nouveauté (ou plus encore), et votre coco (pas les œufs cette fois), vous remerciera.
« Tout vient à point qui sait faire des barres tendres »
Scorpion ♏️
_23 octobre – 22 novembre _
Recette du mois : Brochettes de crevettes panko à la citronnelle
- LINK: https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/1/hors-doeuvre-et-bouchees/522/brochettes-de-crevettes-panko-a-la-citronnelle
- IMAGE: https://s3.amazonaws.com/medias.recettesdici.com/recettes-photos/b/brochettes-de-crevettes-panko-a-la-citronnelle/brochettes-de-crevettes-panko-a-la-citronnelle-600x330.jpg
- CATEGORY: HORS-D’ŒUVRE ET BOUCHÉES
- TITLE: Brochettes de crevettes panko à la citronnelle
Vous êtes féroce, mais votre signe d’Eau vous rappelle que vous n’êtes pas invincible. Sous votre croûte de panko se cache une crevette. Ne l’oubliez pas.
AMOUR
« On ne badigeonne pas avec l’amour », dirait l’autre. Célibataire, vous demeurez loyal envers votre animal de compagnie et vous préférez la vie une portion à la fois. Vous n’avez plus la patience pour des histoires qui finissent en queue de poisson et c’est tant mieux. Remerciez votre planète en Morue, car en duo, vous communiquerez directement vos intentions et elles seront aussi bien accueillies qu’un 5 à 7 le jeudi soir.
TRAVAIL
Vous et votre équipe formez un clan, voire une brochette presque indestructible. Ne la jouez pas « marmiton fermé »; ouvrez votre esprit (et appétit) à la variété d’idées. Vous serez surpris des saveurs complémentaires.
SANTÉ
Vous avez l’impression que vous versez dans l’excès? Gardez la tête hors de l’eau en appréciant chaque bouchée comme si c’était votre dernière.
_« On ne met pas des béné’ dans un coin » _
Sagittaire ♐️
_23 novembre – 21 décembre _
Recette du mois : Soupe lasagne
- LINK: https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/11/soupes-et-potages/1484/soupe-lasagne
- IMAGE: https://s3.amazonaws.com/medias.recettesdici.com/recettes-photos/s/soupe-lasagne/soupe-lasagne-600x330.jpg
- CATEGORY: PLATS PRINCIPAUX
- TITLE: Soupe lasagne
Vous parvenez à contrôler les quatre ronds allumés! Votre signe de feu ne pourrait être plus juste; vous savez quand c’est chaud et n’hésitez pas à doubler la recette à la toute dernière minute. Vos astres en Soupe et votre planète en Lasagne vous inspirent et vous permettent d’innover, pour un résultat à la hauteur de vos compétences.
AMOUR
Célibataire, vous voyez la vie en (chur)rose. Vous avez envie de faire partir la minuterie dufour en attendant impatiemment le prochain rendez-vous virtuel. Gardez cette fougue. En couple, vous vous sentez poétique et vous cherchez de l’inspiration un peu partout. On vous met au défi d’écrire les ingrédients d’une recette en alexandrins.
TRAVAIL
Vous en avez plein la tête! Et on le sait; la sauce devient meilleure si elle reste dans la casserole. Laissez les autres vous venir en aide. Parfois il ne suffit que de baisser la température du rond.
SANTÉ
Le stress vous agite? Retrouvez un peu de calme avec la « Mijothérapie », qui consiste à regarder votre mitonnade en direct de votre mijoteuse, jusqu’à la levée du couvercle. En prime : un repas tout chaud qui vous réchauffera assurément.
« Qui cèdera à la tentation de soulever le couvercle sera lui-même mijoté »
Capricorne ♑️
_22 décembre – 20 janvier _
Recette du mois : Fish & chips
- LINK: https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/5/plats-principaux/1270/fish-chips
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- CATEGORY: PLATS PRINCIPAUX
- TITLE: Fish & chips
Le poisson et le croustillant : deux éléments complémentaires, qui se complètent à merveille. Cette dualité sortira davantage avec votre planète dominante en Calmars, qui vous assurera des moments tantôt doux, tantôt amers.
AMOUR
En amour, vous êtes aussi fidèle que la sauce tartare au fish & chips. Vous avez un excellent flair, car vous restez prudent en eaux troubles. Pour les célibataires, n’attendez pas que quelqu'un coupe les légumes pendant que vous mesurez les quantités. C’est votre recette. Votre indépendance vous est chère et vous le savez mieux que quiconque.
TRAVAIL
Poisson solitaire, vous savez naviguer à travers les aléas du travail par vous-même. Rien pour détruire votre château de sable, mais n’oubliez pas que le plaisir est un assaisonnement qui n’est pas négligeable.
SANTÉ
Le stress vous tient par les cornes? Votre élément de Terre vous rappelle de revenir aux sources : allez jouer dehors, lisez le livre qui traîne sur votre table de chevet depuis belle croquette et amusez-vous à cuisiner des desserts décadents. Votre panse vous remerciera.
_« Ce qui est bon au “dindon” est bon pour “bedon” » _
Verseau ♒️
_21 janvier – 18 février _
Recette du mois : Chocolat chaud crémeux
- LINK: https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/9/boissons-et-cocktails/1511/chocolat-chaud-cremeux
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- CATEGORY: BOISSONS ET COCKTAILS
- TITLE: Chocolat chaud crémeux
Vous versez dans la nostalgie ces temps-ci. Ce n’est pas négatif! Cela vous donnera l’occasion de revisiter les collations, soupers et desserts de votre enfance (ou de l’année dernière).
AMOUR
Que faire pour que la communication soit plus fluide? Dites à votre partenaire comment vous vous sentez, vous y trouverez immédiatement du réconfort. Célibataire, votre envie de chaleur est tout à fait normale! Votre planète dominante en Moustachedechocolat vous prédispose à une soirée fondue sucrée et savoureuse. Ça règle les problèmes de « chaleur » sur un temps.
TRAVAIL
Vous avez envie de changement, même si c’est le (ca)chaos depuis quelque temps. Rien ne vous empêche de changer un soupçon de votre routine de travail à la maison. Soyez aussi frais qu’une salade d’été en prenant votre douche le matin, avant de vous asseoir à votre bureau. Ou encore : troquez le café pour un chocolat chaud-guimauves. Y’a de quoi dorloter un travailleur.
SANTÉ
Votre bonheur s’éloigne de votre profit dernièrement? Rapprochez-vous de ce qui vous fait du bien. Comment? Revenez aux gourmandises de votre enfance en concoctant du pop-corn revisité, le plus décadent des milkshakes, une tarte à la lime dans le style de grand-maman et bien plus! Succès garanti et papilles conquises.
« Pas besoin de tourner la langue sept fois avant de manger »
Poisson ♓️
_19 février – 20 mars _
Recette du mois : Bouillabaisse au poisson et fruits de mer
- LINK: https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/11/soupes-et-potages/519/bouillabaisse-au-poisson-et-fruits-de-mer
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- CATEGORY: PLATS PRINCIPAUX
- TITLE: Bouillabaisse au poisson et fruits de mer
Un vent de nouveauté est à vos portes, et ce n’est pas seulement celui de la porte du four. Vous pataugez dans le bonheur absolu et sa lignée se poursuivra tout au long de l’année.
AMOUR
Vous vous sentez seul(e) dans votre barque, encore plus depuis que tout le monde se dit « dans le même bateau ». En couple, votre sentiment de solitude sera amoindri par les attentions de votre douce moitié. Solo? Vous serez attendri par les attentions (virtuelles) de vos proches.
TRAVAIL
Vous êtes le couteau suisse de votre domaine; votre agilité est votre plus grande force. Ne mordez pas à l’hameçon si on vous reproche d’être plus distant, c’est ce qui vous permet de recharger vos batteries adéquatement.
SANTÉ
La santé mentale est au cœur de vos préoccupations, vous qui êtes hypersensible. Faites de ce trait une force et reposez-vous le plus souvent possible. Un bain fait toujours du bien.
«Le fruit de votre travail doit être le fruit de la passion »